Рестораны снизят цены, чтобы выжить

"Ну что, расслабились? Жигули им не машина, 200 рублей за чашку кофе платим, чайный пакетик один раз завариваем. Вот я и пришел! Я - ваш кризис", - таков один из самых популярных анекдотов, родившихся в конце прошлого года.

В число антикризисных мер в России уже входит льготное кредитование на покупку отечественных машин, а вот замечание про дороговизну ресторанной пищи только начало обретать антикризисное решение. Множество престижных и просто дорогих заведений уже ввели в меню дешевые "антикризисные" блюда. По оценкам экспертов, через некоторое время пообедать в кафе или ресторане можно будет за 50-60 рублей, а самый дорогой обед обойдется в 100 рублей. Хозяевам придется опуститься до уровня средней столовой, чтобы не закрыть бизнес из-за отсутствия посетителей.

Сама жизнь заставляет отказываться нас от излишеств: от наценок, доплаты за марку и модность. Скоро мы поймем, что наше желание заработать в бизнесе деньги или репутацию преуспевающего человека - иллюзия. Нас самом деле мы живем и работаем, чтобы обслуживать друг друга, однако каждому эта ситуация видится по-своему, в зависимости от того, насколько развит его эгоизм. Хозяин ресторана ищет выгоду, хотя в действительности его роль сводится к простой и благородной задаче - накормить людей. Что и демонстрирует нам кризис.

Инна Шипилова